recept van de week : speculaas cupcakes.

vorige week liet ik jullie al weten dat ik dol ben op speculaas en ik zag in de ah gids speculaas cupcakes staan dus hier voor jullie het recept!

1. 125 g boter.
2. 125 g bruine suiker.
3. 1 zakje vanille suiker.
4. 2 eieren.
5. 3 el volle melk.
6. 125 g zelfrijzend bakmeel.
7. 1 el speculaaskruiden.
8. 1 zakje roze glazuur.
9. 30 chocolade kruidnoten. (wit, melk en puur)
10. 12 cupcakesvormpjes.

verwarm de oven voor op 200° en verdeel de papieren vormpjes.
klop de boter, basterdsuiker en vanillesuiker in een kom met een mixer. mix het 5minuten. klop ondertussen de eieren erdoor. verwarm de melk en klop het samen met het bakmeel en de speculaaskruiden door het mengels. verdeel het beslag over de vormpjes
bak de cupcakes 15 min. gaar en laat ze 5 minuten afkoelen.
vervolgens bestrijk je de cakejes met het roze glazuur en doe vervolgens de chocolade peernoten op het roze glazuur.
et voilaa je cupcakes zijn klaar!