10.10.11

recept van de week; perentaart!


haai meiden!
vandaag voor jullie een herfst recept. zelf wist ik niet dat dit een herfstrecept was hoor maar het stond in mijn boek wel onder het kopje herfstrecepten duss soo...
het is perentaart, ik houd eigenlijk niet zo van fruit taarten maar ben meer team slagroom taart maar toen mijn moeder dit probeerde vond ik het eigenlijk best lekker! zeker de moeitewaard om te proberen!


lets take a look! ;;


Ingredienten
  2 scharrelei(eren) ,
 100 gram witte basterdsuiker ,
  50 gram koude boter , in kleine blokjes
  200 gram bloem , en extra om te bestuiven
  2 eetlepels amandelschaafsel ,
  4 rijpe peren , geschild en ontpit
  150 gram amandelspijs ,
  4 eetlepels abrikozenjam ,


Benodigdheden

huishoudfolie deegroller lage taartvorm (24 cm), ingevet bakpapier steunvulling (bv gedroogde peulvruchten)
Bereiding

Verwarm de oven voor op 175 °C. Meng snel de bloem, basterdsuiker, boter en 1 ei (in een keukenmachine) tot een kruimelig deeg. Doe het over in een kom, kneed het tot een bal en wikkel die in huishoudfolie. Laat het minimaal 30 minuten rusten in de koelkast. Bestuif het werkvlak met bloem en rol het deeg uit tot een lap. Leg het deeg in de taartvorm en druk het goed aan langs de randen. Bedek het deeg met bakpapier en leg de steunvulling erop. Bak de bodem 15 minuten. Verwijder de steunvulling en het bakpapier. Snijd de peren in parten. Schep de amandelspijs om met het andere ei en bestrijk hiermee de lauwwarme bodem. Leg de partjes peer erop. Bestrijk ze met de abrikozenjam en bestrooi met het amandelschaafsel. Bak de perentaart nog 10 minuten. 


17 opmerkingen:

  1. Hmmmm :)
    lijkt me heerlijk !

    Liefs Lupe,
    xoxo

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Perentaart, ooh ziet er wel heel lekker uit!

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Ik had even van: Huh perentaart?
    Maar het lijkt me eigenlijk ook wel weer heel lekker!

    Liefs.

    BeantwoordenVerwijderen
  4. mmm ziet er echt lekker uit !
    ik als taartenliefhebber zla het zekr eens probere :)
    xxliefs

    BeantwoordenVerwijderen
  5. ahw, ziet er lekker uit!
    xoxo"sanne www.diarywithoutaname.blogspot.com

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Dat plaatje is wel lekker! Maar iik houd persoonlijk niet zo van peren! :$

    Dankjewel voor je reactie! Haha dat is wel grappig idd ;P ik had laatst weer zo'n apart geval, maar ben hem vergeten :$

    X

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Dat klinkt echt grappig ^^! Wie weet kan ik mijn zus overhalen zoiets te maken ^^! Als ik het dan op mijn blog zet zal ik het je wel vertellen als het je interesseerd dan xD!

    xx Katy ^^

    BeantwoordenVerwijderen
  8. hmm ik hou nooit zo van peren maar misschien is dit wel lekker
    ziet er wel lekker uit namelijk!

    XxxX

    BeantwoordenVerwijderen
  9. super leuk en vooral lekker!

    loves. xoxox.

    BeantwoordenVerwijderen
  10. Dat ziet er lekker uit zeg, yum yum.

    BeantwoordenVerwijderen
  11. Wow, heel apart! Lijkt me nog best wel lekker! Heb er echt nog nooit eerder van gehoord, haha!

    Anna, Eva
    http://www.annaeva.blogspot.com

    BeantwoordenVerwijderen
  12. Lijkt me heerlijk. Ik bewaar je link, dan staat er binnenkort bij mij misschien ook een heerlijke perentaart in de oven!

    BeantwoordenVerwijderen

♥Thanks for your comment, i will visit your blog soon.♥